製造年月: 2025
容量 (VOL)：1800mL
酒精濃度 (ABV)：15%
酒廠 (Distillery / Brand): 黑龍酒造
精米步合(Rice polishing rate): 50%
使用米(Rice): 山田錦
產地 (Region): Japan 日本福井縣
風味特點：在低溫下熟成一年才出廠。開瓶能聞到成熟的蘋果、香蕉及甜美的水果香氣。入口非常圓潤順滑，酒體乾淨，後段微酸且尾韻伶俐，具有極高的透明感。酒味芬芳，偏辛口，味覺享受。酒味芬芳，偏辛口，味覺享受。
釀酒業有種說法：「一麴二酛三造り」，即是釀酒最重要的是酒粕，第二現在是酵母，第三是製造過程。
黑龍酒造只用福井縣生產的五百萬石，以保存福井的風味。
黒龍酒造株式会社
如果我們把酒釀好，人們就會支持。 自1804年在福井山創建黑龍以來，這就是我們的座右銘。
這片古老的土地，依偎在雪峯與日本海之間，離宗主宗禪寺英平寺不遠。 從釀酒悠久的傳統來看，黑龍是該地區爲數不多的倖存者之一。
我們自己種稻子。 我們尋找特別的酵母。 我們力求在釀造和熟成方面做到最好，隻手工製作小批量生產最高口徑的清酒。
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
