容量 (VOL):720mL
酒精濃度 (ABV):15%
產地 (Region): Japan 日本福井縣
精米步合(Rice polishing rate): 50%
使用米(Rice): 兵庫縣特A地區山田錦
👑 日本皇室國宴酒|梵 吟撰 純米大吟釀 (720ml 禮盒裝)
👑 專為日本皇室打造,享譽國際的入門首選名作!
「梵 吟撰」原為福井縣名釀造「加藤吉平商店」因應日本皇室愛子公主誕生而特別製作的慶祝酒款,更是日本皇室國宴中接待各國元首貴賓的指定清酒!採用最高級別的兵庫縣特A地區山田錦,精米步合達到 50%,並經由 0°C 冰溫儲藏熟成一年,展現出極致圓潤與沉穩優雅的韻味。
❄️ 0℃ 冰溫熟成工藝 (Zero Degree Aging):
經過冰溫長時間熟成,將大吟釀原本生硬的酒質化為順滑棉柔,散發平穩熟成香氣的同時,帶有一絲如葡萄與柚子般清爽微苦的辛口韻味。
📝 【品飲筆記 Tasting Notes】
👃 香氣 Aroma: 散發著熟成酒獨特的沉穩花果香氣,優雅中帶著微甜葡萄與柚子皮清香。
👅 口感 Palate: 口感圓潤滑順,米味溫和豐富,微苦辛口(Sec)的口感平衡俐落。
🏁 餘韻 Finish: 旨味綿長深遠,尾韻極為清爽乾淨。
🍣 【最佳試飲溫度與搭餐建議 Pairing】
🧊 試飲溫度: 適合冷飲 (5℃ - 10℃) 或常溫品嘗。
🍶 美食搭配: 完美匹配高級刺身、壽司、蒸海鮮、烤魚以及帶有微鹹鮮味(Umami)的日式料理。
🏆 【國際權威大獎與榮譽 International Awards】
🥇 International Wine Challenge (IWC): 純米大吟釀部門 金賞 (Gold Award)
⭐ Kura Master (法國日本酒評鑒大賽): 金賞肯定 (Gold Medal)
🏅 US National Sake Appraisal (美國全美日本酒評鑑會): 金賞受賞
👑 日本政府與外交部: 國際外交國宴及外交大使館指定招待用酒
⚙️ 【酒款詳細規格】
出品名稱: 梵 吟撰 純米大吟釀 (含禮盒)
清酒銘柄 / 酒造: 梵 (Born) / 加藤吉平商店合資會社
生產地區: 日本福井縣 (Fukui, Japan)
原料米 / 精米步合: 兵庫縣特A地區山田錦 / 50%
酒精濃度 / 容量: 15% ABV / 720ml
🍶 【百年傳統與極致手工:加藤吉平商店】
創立於 1860 年(萬延元年)的「加藤吉平商店」,堅持以「無添加加水、無濾過原酒、長冰溫熟成」三大原則釀造清酒。品牌名稱「梵 (BORN)」在梵文中代表「創造」與「誕生」,英文亦有「出生」之意,象徵著對未來美好的誕生祈願。