富特尼波特桶(Old Pulteney Port Cask)是蘇格蘭北高地著名的「海洋風格」酒廠老富特尼(Old Pulteney)於 2023 年推出的「海岸系列(The Coastal Series)」第二款限量作品。
這款威士忌巧妙地將酒廠標誌性的海鹽與礦物感,與來自葡萄牙斗羅河谷(Douro Valley)波特桶的濃郁甜美果香完美融合。
🌊 產品核心規格
熟成工藝:酒液最初在美國橡木前波本桶中陳年,隨後被轉移至手工挑選的紅寶石波特桶(Ruby Port Pipes & Barriques)中進行過桶熟成。
酒精濃度:46% ABV,提供了比一般標準款更飽滿的酒體層次。
容量與屬性:700ml,屬於無年份(NAS)的單一麥芽蘇格蘭威士忌。
📝 核心品飲筆記
外觀:帶有粉紅蜜桃光暈的迷人玫瑰金色。
香氣:濃郁的葡萄乾與蘇丹娜葡萄甜香,交織著香草、奶油、蜜餞橙皮,並帶有櫻桃與黑巧克力的層次。
口感:入口 oily 且帶有辛香料感,隨後釋放出烤蘋果、焦糖、肉桂捲的甜美,並伴隨著富特尼招牌的海風鹹感與礦物質氣息。
尾韻:悠長且溫暖,帶有紅莓果香與波特桶賦予的優雅單寧感。
引申文章
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