馬爹利赤木 VSOP(Martell VSOP Aged in Red Casks)是馬爹利酒莊的一款創新力作,其最大特色在於使用了「赤木桶」(Red Casks)進行熟成,這讓它在傳統 VSOP 的基礎上多了更豐富的果香與圓潤感。
「赤木」是什麼?
所謂「赤木」,是指橡木桶在陳釀過程中,木質呈現出一種帶紅色的古銅色澤。這類橡木桶已經陳釀過「生命之水」多年,木材的單寧酸已經降至完美平衡,能夠讓干邑在不被過重木味掩蓋的情況下,充分吸收橡木的精華,並釋放出極致的成熟紅果香氣。
產品特點與口感
色澤:明亮的黃金琥珀色。
香氣:強烈的黃色水果香(如杏、蜜桃),並夾雜著精緻的木質辛香。
口感:口感極其圓潤絲滑,充滿了多汁的水果味,中段展現出香草與焦糖的層次感。
尾韻:平衡且持久,果香與橡木味交織得非常和諧。