這款 聖卡羅珍藏系列梅洛紅酒 (Santa Carolina Reserva Merlot),特別是 2019/2020 年份,是一款來自智利、以果香飽滿且口感絲滑著稱的經典紅酒。
Santa Carolina (聖卡羅):酒莊品牌名。
Reserva (珍藏級):代表該酒款經過約 6-8 個月的橡木桶陳釀,品質高於入門的「Varietal」等級。
Merlot (梅洛):使用的葡萄品種。梅洛以口感順滑、單寧溫和著稱,比起赤霞珠(Cabernet Sauvignon)更容易入口。
品飲筆記 (2019/2020 年份)
香氣:帶有成熟的黑李、覆盆子及櫻桃的濃郁果香,並伴隨橡木桶熟成帶來的香草、肉桂、煙草與少許巧克力風味。
口感:酒體中等至飽和,單寧如天鵝絨般柔順,酸度適中且平衡,餘味帶有黑茶或乾果的層次感。
最佳搭配:非常適合搭配烤雞、紅燒排骨、義大利麵或熟成硬芝士。