Cultusboni RS Vermentino Toscana IGT 是一款產自意大利托斯卡納(Tuscany)的精品白葡萄酒,同樣出自歷史悠久的 Badia a Coltibuono 酒莊。這款酒以其鮮明的礦物感和清新的地中海風格受到好評。
產品規格與售價
酒莊: Badia a Coltibuono (Cultusboni 系列)。
產區: 意大利托斯卡納 Toscana IGT。
葡萄品種: 100% Vermentino (維蒙蒂諾)。
酒精濃度: 通常約 12.5% – 13%。
「RS」的含義: 代表 Roberto Stucchi(酒莊的現任釀酒師),展現了他對這款現代風格白葡萄酒的個人詮釋。
香氣: 充滿了強烈的柑橘、青蘋果、白桃以及熱帶水果的香氣,並伴隨著維蒙蒂諾典型的鼠尾草、迷迭香等草本與花香。
口感: 酒體輕盈至中等,口感非常乾爽(Dry)且清脆。由於葡萄產自靠近地中海的產區,它帶有明顯的鹹鮮感(Salinity)和礦物味,餘韻伴隨優雅的苦杏仁味。
視覺: 呈清澈的亮黃色,帶有些許綠色光澤。
飲用與搭配建議
最佳溫度: 建議冰鎮至 8–10°C 飲用。
食物搭配:
海鮮: 與各式烤魚、生蠔、白酒燴青口是絕配。
意式料理: 搭配香草醬意粉(Pesto Pasta)或海鮮燉飯。
輕食: 夏日沙律、新鮮羊奶芝士(Goat Cheese)。
中餐: 搭配清蒸石斑魚或椒鹽蝦等鮮味突出的菜式。