TOKIIRO Niigata Craft Gin（朱鷺色 新潟工藝琴酒）是來自日本新潟縣忍蒸餾所 (Shinobu Distillery) 的精品工藝琴酒。這款琴酒以其鮮豔的粉紅色澤和迷人的花果香氣著稱，酒名「TOKIIRO」意指「朱鷺色」，靈感源自新潟縣的縣鳥——朱鷺羽毛那抹優雅的粉紅。
產品特點與口感
與傳統透明的琴酒不同，這款琴酒透過天然植物浸漬，賦予了酒液獨特的視覺與風味層次。
基底與工藝：使用高品質的中性穀物酒精作為基底，透過傳統與創新的浸漬技術，將多種新潟在地素材的精華提取出來。
植物原料 (Botanicals)：
杜松子：提供核心的木質基調。
柑橘/橙皮：帶來清新的果香。
芳香植物：包含胡椒、生薑等增添辛香感。
玫瑰與紅色果實：這是其「朱鷺色」的來源，賦予了酒液花香與莓果般的甜美氣息。
品飲筆記：
香氣：強烈的杜松子森林氣息與優雅的花香交織，伴隨著柑橘的清爽感。
口感：47% 的高酒精度讓香氣更顯扎實，入口溫潤，展現出玫瑰、紅莓與淡淡辛辣感的完美平衡。
尾韻：清新且持久，帶有微妙的花果甜味與柑橘皮的回甘。
