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明石鯛特別純米 15% 720ml -Tai Tokubetsu Junmai 15% 720ml
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720ml
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~ ISW 2019 - 銀獎 ~ Kura Master 2020 - 金獎 這款清酒是兵庫縣山田錦酒米自然風味的體現;在製作過程中,我們磨去酒米外部,只留下 60% 的米粒。酒體的濃郁鮮味(Umami)讓人心滿意足,它擁有濃郁的香氣以及風味,但是卻相當清爽。這是一款風味純淨、層次分明的傳統佳釀。 ~ 酒米:山田錦(兵庫縣產) ~ 精米步合:碾米率:60% ~ 酒精度:15% 品嚐筆記: 風味濃厚,略帶梨子與香蕉的香氣。口感濃郁,給人奢華的感受。 ~ 食物搭配: – 各式壽司以及生魚片,新鮮沙拉、燉煮的魚類或肉類 ~ 建議:15C〜50C
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