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明石鯛特別純米 15% 720ml -Tai Tokubetsu Junmai 15% 720ml

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Summary

+ ～ ISW 2019 - 銀獎 ～ Kura Master 2020 - 金獎 這款清酒是兵庫縣山田錦酒米自然風味的體現；在製作過程中，我們磨去酒米外部，只留下 60% 的米粒。酒體的濃郁鮮味（Umami）讓人心滿意足，它擁有濃郁的香氣以及風味，但是卻相當清爽。這是一款風味純淨、層次分明的傳統佳釀。 ~ 酒米：山田錦（兵庫縣產） ~ 精米步合：碾米率：60％ ~ 酒精度：15％ 品嚐筆記： 風味濃厚，略帶梨子與香蕉的香氣。口感濃郁，給人奢華的感受。 ~ 食物搭配： – 各式壽司以及生魚片，新鮮沙拉、燉煮的魚類或肉類 ~ 建議：15C〜50C

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